食用油采取透明塑料瓶包裝有兩個(gè)不足，一是塑料會微量溶解在油脂里，有害人體健康；二是透明包裝容易導(dǎo)致食用油光氧化，縮短保質(zhì)期，而使用鐵罐包裝既穩(wěn)定又避光，可以有效解決這兩個(gè)問題，食用油鐵罐包裝更健康，保質(zhì)期可達(dá)到2年以上。
具體表現(xiàn)在：一來鐵罐可以防止受潮、變質(zhì)，二來能增強(qiáng)保質(zhì)時(shí)間，不易因?yàn)榄h(huán)境改變產(chǎn)生有害物質(zhì)。馬口鐵罐內(nèi)還都有一層專門的涂層，起到隔離和保護(hù)作用。

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